レスベラトロールがサーチュイン遺伝子(SIRT1遺伝子)を活性化することがわかっています。
サーチュイン遺伝子を活性化する
長寿遺伝子「サーチュイン遺伝子」を活性化するには「カロリー制限」と「レスベラトロールの摂取」が鍵を握ります。
赤ワインの中の「レスベラトロール」が近年の研究により注目を集め、各メディアにも取り上げられ話題となっています。
2006年に世界的な科学雑誌「Nature(ネイチャー)」でサーチュイン遺伝子(SIRT1遺伝子)とレスベラトロールの関連に関する研究が発表されたことから、近年急速に脚光を浴びるようになった健康成分です。
フレンチパラドックスとは、「フランス人の食生活はチーズや肉料理のような脂肪分の多い食事が中心であるにもかかわらず、健康を維持する人の割合が多い」という現象のことです。
レスベラトロールがサーチュイン遺伝子(SIRT1遺伝子)を活性化することがわかっています。その結果、肌、血管、脳など様々な器官が若く保たれ、寿命が延びるのだと考えられています。